| 标题 |
Improved Storage Stability of Brown Rice by Coating with Rice Bran Protein
用米糠蛋白包衣提高糙米的贮藏稳定性
相关领域
糙米
褐变
涂层
化学
食品科学
麸皮
园艺
原材料
生物
有机化学
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期刊：Korean Journal of Food Science and Technology 作者：K.M. Kim; S.D. Ha; In-Surk Jang 出版日期：2004-06-01 |
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