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 Formation of Plant Derived Bioactive Peptides During Simulated Gastro‐Intestinal Digestion: A Systematic Review 模拟胃肠消化过程中植物源生物活性肽形成的系统综述
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期刊：BioFactors 作者：Stefania Iametti; Alessandra Bordoni; Mattia Di Nunzio 出版日期：2025-07-01 |
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