Quality enhancement of Dendrobium officinale and banana juice through probiotic fermentation using beneficial lactic acid-producing bacteria

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标题	[高分] Quality enhancement of Dendrobium officinale and banana juice through probiotic fermentation using beneficial lactic acid-producing bacteria
网址	https://www.degruyter.com/view/journals/ijfe/16/8/article-20...
DOI	10.1515/ijfe-2019-0370 doi
其它	期刊：International Journal of Food Engineering 作者：Ya-nan Xu; Li-ping Zeng; Nan Xiao; Chao Wang; Zuan-hao Liang; et al 出版日期：2020-07-28
求助人	nnnn 在 2026-08-27 21:52:05 发布自山西，悬赏 50 积分
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