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标题
Strategies for lactase immobilization and delivery to relieve lactose intolerance
乳糖酶固定和递送缓解乳糖不耐受的策略
相关领域
乳糖酶 乳糖不耐受 乳糖 吸收不良 医学 气胀 腹泻 膨胀 食品科学 重症监护医学 胃肠病学 化学
网址
DOI
10.1016/j.tifs.2023.104244 doi
其它 期刊:Trends in Food Science and Technology
作者:Zhao Deng; Qianchun Deng; Bin Li; Jing Li; Sangyong Jung; et al
出版日期:2023-11-01
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