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标题
Identification of odor volatile compounds and deodorization of Paphia undulata enzymatic hydrolysate
波状帕菲亚酶解液气味挥发性化合物的鉴定及除臭
相关领域
化学 己醛 水解物 色谱法 风味 气味 固相微萃取 气相色谱-质谱法 三甲胺 八醛 苯甲醛 食品科学 质谱法 有机化学 水解 催化作用
网址
http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s11802-016-3166...
DOI
10.1007/s11802-016-3166-7 doi
其它 期刊：Journal of Ocean University of China
作者：Deke Chen; Xin Chen; Hua Chen; Bingna Cai; Peng Wan; et al
出版日期：2016-11-07
求助人
蟹煲皇在学秘方 在 2026-01-02 18:26:40 发布自福建，悬赏 10 积分
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