Hydroxypropyl methylcellulose‐modified whey protein concentrate microcapsules for the encapsulation of tangeretin

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标题	Hydroxypropyl methylcellulose‐modified whey protein concentrate microcapsules for the encapsulation of tangeretin
网址	https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/ijfs.15629
DOI	10.1111/ijfs.15629 doi
其它	期刊：International Journal of Food Science & Technology 作者：Yan Hu; Hang Lu; Fei Liu; Yongling Liu 出版日期：2022-02-13
求助人	WDavid 在 2026-03-02 17:22:55 发布自安徽，悬赏 10 积分
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