Enhance the resistance of probiotics by microencapsulation and biofilm construction based on rhamnogalacturonan I rich pectin

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标题	Enhance the resistance of probiotics by microencapsulation and biofilm construction based on rhamnogalacturonan I rich pectin 富含鼠李糖半乳糖醛酸I的果胶微胶囊化和生物膜构建增强益生菌抗性相关领域果胶鼠李糖乳杆菌食品科学化学植物乳杆菌生物膜半乳甘露聚糖多糖微生物学乳酸菌细菌乳酸生物化学生物发酵遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.128777
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2023.128777 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Pin Chen; Jinhu Tian; Yanming Ren; Huan Cheng; Haibo Pan; et al 出版日期：2023-12-13
求助人	正义狗狗侠在 2025-01-12 17:30:36 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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