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 Coalescence or isolation: A coarse-grained molecular dynamics simulations of post-collision behavior of droplets in alginate derivative stabilized emulsions 相关领域
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期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Furui He; Shujuan Yang; Xinyu Zhao; Jijie Yuan; Qu Zeng; et al 出版日期：2025-09-11 |
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