Microbial diversity on grape epidermis and wine volatile aroma in spontaneous fermentation comprehensively driven by geography, subregion, and variety

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标题	Microbial diversity on grape epidermis and wine volatile aroma in spontaneous fermentation comprehensively driven by geography, subregion, and variety 自然发酵过程中葡萄表皮微生物多样性和葡萄酒挥发性香气的地理、分区和品种综合驱动相关领域泰勒瓦葡萄酒葡萄酒的香气芳香最佳显著性理论生态系统生物食品科学地理生态学心理学心理治疗师
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2023.110315 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.ijfoodmicro.2023.110315 doi
其它	期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Yu Chen; Xingmeng Lei; Jiao Jiang; Yi Qin; Jian Chen; et al 出版日期：2023-11-01
求助人	邓夏真在 2023-09-24 15:08:48 发布自上海，悬赏 10 积分
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