Improvement of the nutraceutical quality of broccoli sprouts by elicitation

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标题	Improvement of the nutraceutical quality of broccoli sprouts by elicitation 诱导法改善西兰花芽菜营养品质的研究相关领域激发子茉莉酸甲酯食品科学保健品水杨酸化学芸苔属多酚植物化学蔗糖维生素C 抗氧化剂植物生物生物化学酶基因
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.01.063
DOI	10.1016/j.foodchem.2016.01.063 doi
其它	期刊：Food chemistry 作者：Fausta Natella; Mariateresa Maldini; Mirella Nardini; Elena Azzini; Maria Stella Foddai; et al 出版日期：2016-06-01
求助人	ccc 在 2024-04-20 15:07:40 发布自广东，悬赏 10 积分
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