Microencapsulated spirulina fortified yoghurt - An insight into physicochemical and sensory properties

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标题	Microencapsulated spirulina fortified yoghurt - An insight into physicochemical and sensory properties
网址	https://epubs.icar.org.in/index.php/IJF/article/download/166...
DOI	10.21077/ijf.2025.72.3.166590-17 doi
其它	期刊：Indian Journal of Fisheries 作者：P. Akshay; Dr. Preethy Treesa Paul; Jean Mary Joy; K. K. Ajeeshkumar; P. Amruth; et al 出版日期：2025-10-01
求助人	qqzhao 在 2026-10-11 17:20:53 发布自上海，悬赏 10 积分
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