Deep eutectic solvent: a promising way to enhance the physicomechanical and antimicrobial properties of pullulan/carboxymethyl chitosan films impregnated with zein–nisin nanofillers for sustainable food packaging

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标题	Deep eutectic solvent: a promising way to enhance the physicomechanical and antimicrobial properties of pullulan/carboxymethyl chitosan films impregnated with zein–nisin nanofillers for sustainable food packaging
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2025.111866
DOI	10.1016/j.foodhyd.2025.111866 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Jawad Ashraf; Jiyao Zhang; Tabussam Tufail; Muhammad Awais; Shuyi liu; et al 出版日期：2025-08-15
求助人	含蓄的狗在 2026-10-10 15:57:14 发布自湖北，悬赏 10 积分
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