A systematic review on plant-derived hypoglycemic peptides: Biological sources, preparation methods, mechanism of action and structure-activity relationships

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标题	A systematic review on plant-derived hypoglycemic peptides: Biological sources, preparation methods, mechanism of action and structure-activity relationships
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.117071
DOI	10.1016/j.foodres.2025.117071 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Tianzhu Liu; Xiaojun Yan; Chenhui Zhu 出版日期：2025-07-28
求助人	可爱的沅在 2026-11-05 15:03:02 发布自山东，悬赏 10 积分
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