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 Antimicrobial Activity of Thymol and Thymol-Nanoemulsion Against Three Food-Borne Pathogens Inoculated in a Sausage Model 麝香草酚及麝香草酚纳米乳液对三种食源性致病菌的抗菌作用
相关领域
百里香酚
亚硝酸盐
食品科学
抗菌剂
化学
最小抑制浓度
微生物学
精油
生物
硝酸盐
有机化学
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| 其它 |
期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：Somayeh Sepahvand; Sedigheh Amiri; Mohsen Radi; Hamid‐Reza Akhavan 出版日期：2021-08-04 |
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