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 Optimizing Processing Sequences in Combined Techniques for Rice Starch Modification: A Mini Review of Current Understanding 大米淀粉改性联合技术加工顺序的优化：当前认识的一个小回顾
相关领域
电流（流体）
淀粉
计算机科学
生物技术
食品科学
化学
工程类
生物
电气工程
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期刊：Journal of Cereal Science 作者：Jingxian An; Zhipeng Zhang; Yuan Yao 出版日期：2025-04-01 |
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