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标题
An updated review of functional ingredients of Manuka honey and their value-added innovations
麦卢卡蜂蜜功能成分及其增值创新的最新综述
相关领域
麦卢卡蜂蜜 甲基乙二醛 天然产物 化学 保健品 食品科学 生物技术 生物 生物化学 酶
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.138060
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2023.138060 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Sunan Wang; Yi Qiu; Fan Zhu
出版日期：2023-11-24
求助人
吴也行 在 2025-05-09 17:53:20 发布自上海，悬赏 20 积分
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