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标题
[高分] Enzymatic Synthesis and Characterization of MLM-type Structured Lipid Using Grapeseed Oil and Capric Acid
葡萄籽油和癸酸酶法合成MLM型结构脂质及其表征
相关领域
化学 癸酸 弥黑 脂肪酶 色谱法 南极洲假丝酵母 基质(水族馆) 有机化学 脂肪酸 甘油三酯酶 月桂酸 海洋学 地质学
网址
DOI
10.5650/jos.ess23212 doi
其它 期刊:Journal of Oleo Science
作者:Xinyu Liu; Casimir C. Akoh
出版日期:2024-01-01
求助人
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