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标题
Factors affecting instant properties of powdered cocoa beverages
影响可可粉饮料速溶特性的因素
相关领域
即时 休止角 粒径 食品科学 润湿 化学 溶解度 堆积密度 颗粒密度 含水量 材料科学 复合材料 体积热力学 有机化学 环境科学 物理化学 土壤科学 土壤水分 工程类 岩土工程 物理 量子力学
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2005.09.013 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:T.A. Shittu; Mudassir Lawal
出版日期:2005-11-10
求助人
zzzzzzp 在 2025-05-30 15:56:00 发布自广东,悬赏 10 积分
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