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 Antioxidant capacity of reaction products limits the applicability of the Trolox Equivalent Antioxidant Capacity (TEAC) assay 反应产物的抗氧化能力限制了Trolox等效抗氧化能力（TEAC）测定的适用性
相关领域
阿布茨
特罗洛克
Trolox当量抗氧化能力
化学
抗氧化剂
白杨素
有机化学
类黄酮
生物化学
多酚
抗氧化能力
DPPH
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| 其它 |
期刊：Food and Chemical Toxicology 作者：Mariken J. T. J. Arts; Guido R.M.M. Haenen; Hans‐Peter Voss; Aalt Bast 出版日期：2003-10-15 |
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