| 标题 |
  Effect of microencapsulation using peanut protein concentrate combined with resistant starch and β-cyclodextrin on the viability of Lactobacillus plantarum Heal 19 during storage and in vitro digestion 相关领域
植物乳杆菌
食品科学
益生菌
多糖
抗性淀粉
消化（炼金术）
化学
活力测定
淀粉
体外
乳酸菌
细菌
乳杆菌科
细胞存活
分离蛋白
生物化学
微生物
微生物学
蛋白质稳定性
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry: X 作者：Mengkai Liu; Zhiran Zhang; Ziyan Zhang; Sen Zhou; Shengxin Li; et al 出版日期：2025-10-02 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
嘻嘻哈哈
学霸业
林狗
Aurora
GingerF
渡人舟
mqh
v0id
璐璐
aaaKumaINmyMIND
Nugget
极限001
事已至此先吃饭吧
区域
今夕何夕
初景
年年有余
学术文献互助
HJJHJH
淡然冬灵
皖公网安备34019202002308
