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标题
Extract of cactus (Opuntia ficus indica) cladodes scavenges reactive oxygen species in vitro and enhances plasma antioxidant capacity in humans
仙人掌枝提取物在体外清除活性氧并增强人体血浆抗氧化能力
相关领域
化学 抗氧化剂 多酚 氧自由基吸收能力 异鼠李素 活性氧 食品科学 阿布茨 山奈酚 羟基自由基 抗坏血酸 过氧亚硝酸盐 生物化学 槲皮素 超氧化物 DPPH 酶
网址
https://doi.org/10.1016/j.jff.2014.05.009
AI链接 doaj.orgdoi.org
DOI
10.1016/j.jff.2014.05.009 doi
其它 期刊：Journal of Functional Foods
作者：Azalia Ávila-Nava; Mariel Calderón‐Oliver; Omar Noel Medina‐Campos; Tao Zou; Liwei Gu; et al
出版日期：2014-06-07
求助人
群木成林 在 2025-07-21 14:26:55 发布自广东，悬赏 10 积分
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