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[求助补充材料] Identification of novel umami molecules via QSAR models and molecular docking
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数量结构-活动关系 鲜味 对接（动物） 电子舌 化学 计算生物学 生物信息学 虚拟筛选 分子 立体化学 品味 药物发现 生物化学 生物 有机化学 基因 护理部 医学
备注
需要本文的Electronic supplementary information (ESI)
网址
https://doi.org/10.1039/D2FO00544A
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1039/D2FO00544A doi
其它 期刊：Food & Function
作者：Hongxia Xiu; Yajie Liu; Huihui Yang; Haibin Ren; Bowen Luo; et al
出版日期：2022-01-01
求助人
momo 在 2025-10-23 10:58:22 发布自中国，悬赏 20 积分
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