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 Chihuil Sea Catfish Bagre panamensis Viscera as a New Source of Serine Proteases: Semi-purification, Biochemical Characterization and Application for Protein Hydrolysates Production Chihuil海鲶鱼Bagre panamensis内脏作为丝氨酸蛋白酶的新来源：半纯化、生化表征及其在蛋白水解产物生产中的应用
相关领域
蛋白酵素
鲶鱼
丝氨酸蛋白酶
酪蛋白
化学
生物化学
丝氨酸
胰蛋白酶
蛋白酶
酶
水解物
糜蛋白酶
枯草杆菌素
蛋白水解酶
水解
色谱法
生物
鱼
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期刊：Waste and Biomass Valorization 作者：Gissel Daniela Rios‐Herrera; Idalia Osuna‐Ruíz; Crisantema Hernández; Ángel Valdez-Ortíz; Jorge Manuel Sandoval‐Gallardo; et al 出版日期：2019-11-21 |
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