Intrinsic properties and extrinsic factors of food matrix system affecting the effectiveness of essential oils in foods: a comprehensive review - 科研通

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标题	Intrinsic properties and extrinsic factors of food matrix system affecting the effectiveness of essential oils in foods: a comprehensive review
网址	https://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1080/10408398.2023.21...
DOI	10.1080/10408398.2023.2184767 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Liyou Zheng; Hongyan Guo; Miaomiao Zhu; Liangliang Xie; Jun Jin; et al 出版日期：2023-03-02
求助人	yay 在 2026-09-21 15:23:43 发布自湖北，悬赏 30 积分
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