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标题
Symbiotic food grade fermentation enhances the multifunctional photoprotective activity of Tricholoma matsutake through metabolic remodeling
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.fbio.2026.108298
DOI
10.1016/j.fbio.2026.108298 doi
其它 期刊：Food Bioscience
作者：Yongyan Pei; Zhiqing Tang; Keyu Lin; Hongliang Li; Yitong Chen; et al
出版日期：2026-02-01
求助人
KevinChan 在 2026-07-20 14:47:51 发布自广东，悬赏 10 积分
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