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  Casein-based hydrogels: A mini-review 酪蛋白水凝胶：一项小型综述
相关领域
自愈水凝胶
生物分子
酪蛋白
生物相容性材料
纳米技术
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化学
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期刊：Food Chemistry 作者：Luís Gustavo Lima Nascimento; Federico Casanova; Naaman Francisco Nogueira Silva; Álvaro Vianna Novaes de Carvalho Teixeira; Antônio Fernandes de Carvalho 出版日期：2019-12-30 |
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