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标题
The Effect of Gelling Agent Concentration on the Characteristic of Gel Produced From the Mixture of Semi-refined Carrageenan and Glukomannan
胶凝剂浓度对半精制卡拉胶与葡甘露聚糖混合凝胶特性的影响
相关领域
分离 卡拉胶 葡甘露聚糖 刺槐豆胶 多糖 化学 色谱法 材料科学 流变学 化学工程 食品科学 复合材料 有机化学 黄原胶 工程类
网址
https://repository.ipb.ac.id/bitstream/handle/123456789/7715...
AI链接 ac.id
DOI
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其它 期刊：International Journal of Sciences: Basic and Applied Research
作者：Adrianus O. W. Kaya; Ani Suryani; Joko Santoso; Meika Syahbana Rusli
出版日期：2015-02-07
求助人
雨雨雨雨语 在 2025-07-01 10:39:05 发布自湖北，悬赏 10 积分
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