The degradation of lectins, phaseolin and trypsin inhibitors during germination of white kidney beans,Phaseolus vulgaris L

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标题	The degradation of lectins, phaseolin and trypsin inhibitors during germination of white kidney beans,Phaseolus vulgaris L
网址	http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/BF01094091.pdf
DOI	10.1007/bf01094091 doi
其它	期刊：Plant Foods for Human Nutrition 作者：F. H. M. G. Savelkoul; S. Tamminga; P. P. A. M. Leenaars; J. Schering; D. W. Ter Maat 出版日期：2005-02-05
求助人	MacD 在 2026-08-26 17:28:23 发布自浙江，悬赏 10 积分
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