Genomics landscape of 185 Streptococcus thermophilus and identification of fermentation biomarkers

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标题	Genomics landscape of 185 Streptococcus thermophilus and identification of fermentation biomarkers
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399692...
DOI	10.1016/j.foodres.2021.110711 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Jie Zhao; Linjie Wu; Weicheng Li; Yu Wang; Huijuan Zheng; et al 出版日期：2021-09-09
求助人	路路在 2026-03-31 14:37:19 发布自浙江，悬赏 10 积分
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