Glass-transition behaviour of plasticized starch biopolymer system – A modified Gordon–Taylor approach

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标题	Glass-transition behaviour of plasticized starch biopolymer system – A modified Gordon–Taylor approach 相关领域增塑剂玻璃化转变生物高聚物淀粉木糖醇甘油化学工程材料科学支链淀粉高分子化学化学聚合物复合材料直链淀粉有机化学发酵工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2010.06.002
DOI	10.1016/j.foodhyd.2010.06.002 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Deeptangshu Chaudhary; Benu Adhikari; Stefan Kasapis 出版日期：2010-06-11
求助人	111 在 2026-05-28 10:45:39 发布自北京，悬赏 10 积分
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