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 Physical properties as the key bridge from structure-activity relationship to AI-guided rational design of food-derived bioactive peptides: A systematic review 相关领域
合理设计
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期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Hucheng Xing; Hanshan Dong; Chengzhi Guo; Zhigao Wang; Rong He 出版日期：2025-12-09 |
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