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Physical properties as the key bridge from structure-activity relationship to AI-guided rational design of food-derived bioactive peptides: A systematic review

合理设计功能（生物学） Nexus（标准）计算机科学生化工程桥（图论）钥匙（锁）纳米技术瓶颈计算生物学理论（学习稳定性）系统工程面子（社会学概念）设计结构矩阵透视图（图形）工程类设计要素和原则机制（生物学）适应（眼睛）构象集合

作者

Huizhen Xing,Huimin Dong,Chengzhi Guo,Zhigao Wang,Rong He

出处

期刊：Trends in Food Science and Technology [Elsevier BV]
日期：2025-12-09 卷期号：168: 105483-105483 被引量：3

标识

DOI：10.1016/j.tifs.2025.105483

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