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Purification and Characterization of Novel Antifungal Compounds from the Sourdough Lactobacillus plantarum Strain 21B
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DOI
10.1128/AEM.66.9.4084-4090.2000 doi
其它 期刊:Applied and Environmental Microbiology
作者:Paola Lavermicocca; Francesca Valerio; Antonio Evidente; Silvia Lazzaroni; Aldo Corsetti; Marco Gobbetti
出版日期:2000
求助人
单身的盼雁 在 2026-05-16 19:48:46 发布自辽宁,悬赏 10 积分
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