| 标题 |
  Protein structure and sulfhydryl group changes affected by protein gel properties: process of thermal-induced gel formation of myofibrillar protein 受蛋白质凝胶性质影响的蛋白质结构和巯基变化：肌原纤维蛋白热诱导凝胶形成过程
相关领域
肌原纤维
化学
无规线圈
拉曼光谱
二硫键
滴定法
结晶学
色谱法
圆二色性
生物化学
有机化学
光学
物理
|
| 网址 |
求助人暂未提供
|
| DOI |
暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
|
| 其它 | 受蛋白质凝胶性质影响的蛋白质结构和巯基变化：肌原纤维蛋白热诱导凝胶形成的过程;Protein structure and sulfhydryl group changes affected by protein gel properties: process of thermal-induced gel formation of myofibrillar protein |
| 求助人 | |
| 下载 | |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
cdercder
SYLH
平常的毛豆
昏睡的蟠桃
科研助手6
余味
iNk
科研小民工
kento
nozero
小海
Auston_zhong
back you up
斯寜
落后导师
HEIKU
pluto
爱静静
非而者厚
今天只做一件事
皖公网安备34019202002308
