Changes in the physiochemical, microbial, and sensory characteristics of fresh pork sausage containing rosemary and green tea extracts during retail display

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标题	Changes in the physiochemical, microbial, and sensory characteristics of fresh pork sausage containing rosemary and green tea extracts during retail display
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030917401...
DOI	10.1016/j.meatsci.2018.05.009 doi
其它	期刊：Meat Science 作者：M. W. Schilling; A. J. Pham; J. B. Williams; Y.-L. Xiong; Nitin Dhowlaghar; et al 出版日期：2018-09-01
求助人	万雪莹在 2026-10-04 21:16:34 发布自山东，悬赏 10 积分
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