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标题
An intelligent pH indicator film based on Anemarrhena asphodeloides polysaccharide/sodium alginate incorporating black rice anthocyanins for monitoring pork freshness
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2026.153073
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2026.153073 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Hongkun Xue; Long Wang; Yuting Zhou; Chunhong Chen; Xu Cai; et al
出版日期：2026-08-01
求助人
78888 在 2026-10-03 21:20:14 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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