Fermentation-derived bioactive peptides from lactic acid bacteria: Computational biology prediction in functional properties, structure-activity relationships

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标题	Fermentation-derived bioactive peptides from lactic acid bacteria: Computational biology prediction in functional properties, structure-activity relationships
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S092422442...
DOI	10.1016/j.tifs.2026.105879 doi
其它	期刊：Trends in Food Science & Technology 作者：Shuolei Zheng; Xinru Qi; Chuanhu Han; Liu Yang; Xiang Zhou; et al 出版日期：2026-06-12
求助人	wangzixuan 在 2026-10-11 16:33:46 发布自四川，悬赏 10 积分
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