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标题
The comparison of LAOS behavior of structured food materials (suspensions, emulsions and elastic networks)
相关领域
流变学 剪切减薄 软化 材料科学 硬化(计算) 应变硬化指数 流动特性 膨胀的 剪切(地质) 食品科学 复合材料 化学 机械 物理 图层(电子)
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DOI
10.1016/j.tifs.2016.08.014 doi
求助人
欧哈纳 在 2026-09-27 11:07:45 发布自辽宁,悬赏 10 积分
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