Film based on chitosan and wood vinegar with superior antioxidant, UV-shielding, and bacteriostatic properties for food packaging

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标题	Film based on chitosan and wood vinegar with superior antioxidant, UV-shielding, and bacteriostatic properties for food packaging 用于食品包装的具有优异抗氧化、紫外线屏蔽和抑菌性能的壳聚糖和木醋基薄膜相关领域壳聚糖食品包装食品科学抗氧化剂电磁屏蔽化学活性包装材料科学化学工程复合材料有机化学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2025.111430
DOI	10.1016/j.foodhyd.2025.111430 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Zeyu Chang; Qiang Xu; Shiqing Yan; Yile Liu; Fanglan Geng; et al 出版日期：2025-04-01
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