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 Microencapsulation of saffron anthocyanins using β glucan and β cyclodextrin: Microcapsule characterization, release behaviour & antioxidant potential during in-vitro digestion 相关领域
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Mudasir Ahmad; Bisma Ashraf; Asir Gani; Adil Gani 出版日期：2017-12-08 |
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(2025-6-4)
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