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 Chemical composition of bilberry wine fermented with non-Saccharomyces yeasts (Torulaspora delbrueckii and Schizosaccharomyces pombe) and Saccharomyces cerevisiae in pure, sequential and mixed fermentations 相关领域
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期刊：Food Chemistry 作者：Shuxun Liu; Oskar Laaksonen; Maaria Kortesniemi; Marika Kalpio; Baoru Yang 出版日期：2018-06-04 |
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