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标题
Fermented foods and gastrointestinal health: underlying mechanisms
发酵食品与胃肠健康:潜在机制
相关领域
食品加工中的发酵 健康福利 发酵 生物技术 植酸 功能性食品 人类健康 食品科学 医学 生化工程 生物 乳酸 细菌 环境卫生 传统医学 遗传学 工程类
网址
DOI
10.1038/s41575-023-00869-x doi
其它 期刊:Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology
作者:Arghya Mukherjee; Samuel Breselge; Eirini Dimidi; Maria L. Marco; Paul D. Cotter
出版日期:2023-12-11
求助人
DAN DAN 在 2024-01-07 09:37:37 发布自湖南,悬赏 10 积分
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