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 Optimal Extraction Methods for High Amylose Maize Starch Studied by Size-Exclusion Chromatography (SEC) and Small-Angle X-ray Scattering (SAXS) 用尺寸排阻色谱（SEC）和小角X射线散射（SAXS）研究玉米高直链淀粉的最佳提取方法
相关领域
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淀粉
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期刊：ACS Food Science & Technology 作者：Yu Tian; Fengda Qin; Yuyue Zhong; Ying Cui; Ying Yang; et al 出版日期：2021-10-22 |
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