Effect of electron irradiation on the gel properties of Collichthys lucidus surimi

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标题	Effect of electron irradiation on the gel properties of Collichthys lucidus surimi 电子辐照对Collichthys lucidus鱼糜凝胶性能的影响相关领域辐照化学变性（裂变材料）三氯乙酸食品科学核化学色谱法核物理学物理
网址	https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2016.08.022
DOI	10.1016/j.radphyschem.2016.08.022 doi
其它	期刊：Radiation Physics and Chemistry 作者：Siyao Deng; Liangyu Lv; Wenge Yang; Dalun Xu; Qiaoming Lou; et al 出版日期：2016-09-13
求助人	小毛在 2025-12-19 18:09:04 发布自中国，悬赏 10 积分
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