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 Identification and Quantification of Polyphenols in Carob Fruits (Ceratonia siliquaL.) and Derived Products by HPLC-UV-ESI/MSn 相关领域
西力克角扁桃体
多酚
化学
没食子酸
可水解单宁
色谱法
高效液相色谱法
萃取（化学）
原花青素
食品科学
DPPH
糖苷
抗氧化剂
植物
生物化学
有机化学
生物
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Menelaos Papagiannopoulos; Hans Rainer Wollseifen; Annett Mellenthin; B. Haber; Rudolf Galensa 出版日期：2004-05-15 |
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