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 Camelina oil as a source of polyunsaturated fatty acids for the production of human milk fat substitutes catalyzed by a heterologous Rhizopus oryzae lipase 亚麻仁油作为多不饱和脂肪酸来源用于异源米根霉脂肪酶催化生产人乳脂肪替代品
相关领域
米根霉
化学
三棕榈素
脂肪酶
茶花
多不饱和脂肪酸
弥黑
生物催化
甘油三酯酶
食品科学
脂肪酸
色谱法
有机化学
催化作用
酶
离子液体
发酵
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：European journal of lipid science and technology 作者：Ana Rita Varanda Faustino; Natália M. Osório; Carla Tecelão; Albert Canet; Francisco Valero; et al 出版日期：2015-07-07 |
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