Differentiation between fresh and frozen‐thawed scallop adductor muscle as raw materials for sashimi during cold storage

已完结

文献求助详情

标题	Differentiation between fresh and frozen‐thawed scallop adductor muscle as raw materials for sashimi during cold storage
网址	https://doi.org/10.1111/1750-3841.15967
DOI	10.1111/1750-3841.15967 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Yabin Niu; Shiliang Dong; Naoto Shimakage; Huamao Wei; Kefeng Yu; et al 出版日期：2021
求助人	可乐在 2026-01-09 17:33:26 发布，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，让科研之路畅通无阻

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

更新

2025年影响因子查询已上线 (2025-6-18)

更新

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: CAT发布了新的文献求助10

4秒前; MchemG上传了应助文件

10秒前; 科目三的应助被JEK采纳，获得10

11秒前; Lucas的应助被天使她男人采纳，获得10

18秒前; 在水一方上传了应助文件

22秒前; 科目三上传了应助文件

22秒前; MchemG上传了应助文件

25秒前; Criminology34的应助被科研通管家采纳，获得10

25秒前; Criminology34的应助被科研通管家采纳，获得10

25秒前; Criminology34的应助被科研通管家采纳，获得10

25秒前; Criminology34的应助被科研通管家采纳，获得10

25秒前; Criminology34的应助被科研通管家采纳，获得10

25秒前; Criminology34的应助被科研通管家采纳，获得10

25秒前; Criminology34的应助被科研通管家采纳，获得10

25秒前; 科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10

25秒前; gty发布了新的文献求助10

25秒前; JEK发布了新的文献求助10

26秒前; 传奇3上传了应助文件

26秒前; 单原子的世界发布了新的文献求助10

27秒前; 暗号完成签到，获得积分0

29秒前; OrangeWang发布了新的文献求助10

31秒前; Hello的应助被羞涩的菲鹰采纳，获得10

44秒前; Lucas上传了应助文件

50秒前; MchemG上传了应助文件

50秒前; 代号K完成签到，获得积分10

52秒前; 天使她男人发布了新的文献求助10

57秒前; ZIJUNZHAO完成签到，获得积分10

58秒前; 小二郎的应助被蛙蛙采纳，获得100

1分钟前; Hello上传了应助文件

1分钟前; Lucas上传了应助文件

1分钟前; 任性的一斩发布了新的文献求助10

1分钟前; 可靠的雁菱完成签到，获得积分10

1分钟前; 小二郎上传了应助文件

1分钟前; 羞涩的菲鹰发布了新的文献求助10

1分钟前; 独特的不尤完成签到，获得积分10

1分钟前; 从容未来完成签到，获得积分10

1分钟前; 蛙蛙发布了新的文献求助100

1分钟前; 蛙蛙完成签到，获得积分10

1分钟前; 绿柏完成签到，获得积分10

1分钟前; Hello的应助被Nature_Science采纳，获得10

1分钟前