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标题
Elucidating the physicochemical parameters, bacterial community structure, and correlation characteristics of medium-high temperature Daqu
相关领域
解淀粉芽孢杆菌 化学 发酵 相对物种丰度 丰度（生态学） 群落结构 食品科学 生物 生态学
网址
https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.103679
DOI
10.1016/j.fbio.2024.103679 doi
其它 期刊：Food bioscience
作者：Lei Yan; Wenchao Cai; Yurong Wang; Bangkun Wang; Minwan Liu; et al
出版日期：2024-02-02
求助人
Ying 在 2026-01-16 08:48:08 发布自天津，悬赏 10 积分
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