A systems review of grain proteins in rice and barley: biosynthesis, regulation, and impact on end-use quality

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标题	A systems review of grain proteins in rice and barley: biosynthesis, regulation, and impact on end-use quality 水稻和大麦籽粒蛋白质的系统综述：生物合成、调节及其对最终用途质量的影响
网址	https://public-pages-files-2025.frontiersin.org/journals/pla...
DOI	10.3389/fpls.2025.1658144 doi
其它	期刊：Frontiers in Plant Science 作者：Essam ElShamey; Jia-Zhen Yang; Xia Li; Yawen Zeng 出版日期：2025-11-21
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