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  Developing a special microwave oven: Assessment of its performance for dough fermentation and nutrient soup elaboration 开发一种特殊的微波炉：评估其用于面团发酵和营养汤制作的性能
相关领域
发酵
成分
微波炉
食品科学
微波食品加热
温度计
材料科学
数学
化学
计算机科学
量子力学
电信
物理
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期刊：Heliyon 作者：Chunhua He; Jianwen Zhang; Guangxiong Zhong; Qinghai Li; Heng Wu; et al 出版日期：2023-07-27 |
| 求助人 | |
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